Невероятно!!! Вкуснейшее слоёное тесто всего за 10 минут!!!

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Например можно испечь курник с этим тестом.

Ингредиенты:

  • Маргарин (комнатной температуры) — 200 грамм
  • Желток яичный — 1 штука
  • Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
  • Соль (щепотка) — 1 грамм
  • Мука — 500 грамм

Приготовление:

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.

Невероятно!!! Вкуснейшее слоёное тесто всего за 10 минут!!!

Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть).

Невероятно!!! Вкуснейшее слоёное тесто всего за 10 минут!!!

Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

«Слоёные язычки»

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит…

Невероятно!!! Вкуснейшее слоёное тесто всего за 10 минут!!!

Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще — то больше слоев.

Невероятно!!! Вкуснейшее слоёное тесто всего за 10 минут!!!

Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

Невероятно!!! Вкуснейшее слоёное тесто всего за 10 минут!!!

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180ºС.

Невероятно!!! Вкуснейшее слоёное тесто всего за 10 минут!!!

Получаем вот такие вкуснейшие хрустики.

Приятного аппетита!

Вот какое слоистое…

Невероятно!!! Вкуснейшее слоёное тесто всего за 10 минут!!!

Невероятно!!! Вкуснейшее слоёное тесто всего за 10 минут!!!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Невероятно!!! Вкуснейшее слоёное тесто всего за 10 минут!!!