Подборка салатов с курицей

1. Салат «Французская любовница».

Подборка салатов с курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Изюм — 1 стакан.
  • Лук — 2 шт.
  • Твердый сыр — 50 г
  • Апельсин — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 1 стак.
  • Вода — 150 мл
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Уксус — 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Майонез по вкусу

Приготовление:

  1. Изюм залейте кипятком и дайте постоять 10 минут, затем слейте воду.
  2. Отварное куриное филе мелко нарежьте. Лук и орехи измельчите, морковь и сыр натрите на крупной терке.
  3. Замаринуйте лук, залив его водой, добавьте уксус, соль и сахар, дайте немного замариноваться. Апельсиновые дольки нарежьте поперек.
  4. Выкладывайте салат слоями, добавляя немного соли и смазывая каждый слой майонезом: филе, лук, изюм, морковь, сыр, орехи. Верхний слой украсьте апельсином.
    Отправьте в холодильник настояться.

2. Шикарный салат с курицей и черносливом

Подборка салатов с курицей

Ингредиенты:

  • куриное филе — 200 грамм
  • Грецкие орехи — 40 грамм
  • Чернослив — 70 грамм
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Зелень
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

  1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде.
  2. Порезать куриное филе кубиками.
  3. Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 10 минут, затем сливаем воду и нарезаем соломкой.
  4. Измельчаем грецкие орехи ножом.
  5. Порезать мелко чеснок и зелень.
  6. Выкладываем в салатник курицу, чернослив, зелень, чеснок, грецкие орехи, заправляем майонезом, солим, перемешиваем.

3. Замечательный салат «Оля-ля»

Подборка салатов с курицей

Ингредиенты:

  • Куриная грудка вареная — 1 штука
  • Твердый сыр — 200 грамм
  • Яйцо — 3 штуки
  • Яблоко с кислинкой — 1 штука
  • Майонез
  • Сметана
  • Соль

Приготовление:

  1. Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками. Яйца разделить на белок и желток.
  2. Салат выкладываем  слоями:

куриное филе, смесь сметаны и майонеза,
натертое яблоко на терке, смесь сметаны и майонеза.
натертый на мелкой терке, смесь сметаны и майонеза,
желток,
белок, смесь сметаны и майонеза.

Убираем салат в холодильник для пропитки на несколько часов, можно на ночь.

4. Салатик с курицей, авокадо, помидорами и перцем

Подборка салатов с курицей

Ингредиенты:

  • авокадо — 1-2 штуки
  • куриная грудка — 1 штука
  • помидор — 2-3 штуки
  • болгарский перец (лучше оранжевый) — 1 штука
  • лимонный сок- — 1 ст.л.
  • зелень по вкусу
  • соль
  • майонез

Приготовление:

  1. Куриное филе отвариваем до готовности около 20 минут после закипания.
  2. Остужаем и мелко нарезаем.
  3. Перец чистим от семян и нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем так же.
  4. Порезать мелко зелень.
  5. Чистим авокадо и удаляем косточку, а мякоть нарезаем кубиками.
  6. Поливаем авокадо лимонным соком.
  7. Смешать куриное филе, помидоры, перец, зелень, авокадо, заправить майонезом, посолить и поперчить.
  8. Украсить зеленью.

5. Пикантный салат «Изюминка»

Подборка салатов с курицей

Ингредиенты:

  • куриное филе — 200 грамм
  • ветчина — 200 грамм
  • по 3 половинки болгарского перца (красного, жёлтого, зелёного)
  • консервированные лисички (опята или шампиньоны) — 200 грамм
  • консервированные ананасы — 200 грамм
  • грецкие орехи — 30 грамм
  • изюм — 30 грамм
  • майонез

Приготовление: 

  1. Отвариваем куриное филе, остужаем и нарезаем соломкой.
  2. Ветчину и перец нарезаем соломкой.
  3. Заливаем изюм на 5 минут кипятком, затем сливаем воду.
  4. С грибов также сливаем жидкость. Нарезаем крупные – соломкой, маленькие оставляем целыми.
  5. Ананасы нарезаем небольшими кусочками.
  6. Обжариваем грецкие орехи, затем мелко порубить ножом.
  7. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

6. Салат «Добрый барин»

Подборка салатов с курицей

Ингредиенты:

  • куриное филе — 1 штука (~300 грамм)
  • шампиньоны — 400 грамм
  • 1 лук-порей (~170 г)
  • огурец — 2 средних штуки (~250 грамм)
  • соленый огурец — 1 штука (~170 грамм)
  • майонез

Приготовление:

  1. Нарезаем шампиньоны пластинками, обжариваем на сковороде.
  2. Отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить и порезать кубиками.
  3. Лук-порей нарезаем полукольцами.
  4. Огурцы нарезаем брусочками.
  5. Все смешать и заправляем майонезом.

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Подборка салатов с курицей