Потрясающая закуска из капусты за ночь

Этот рецепт – наш любимый на протяжении многих лет.

Каждый раз делая такую капусту в супер-быстром маринаде, привожу в восторг всех своих домашних и гостей.

А уж как вкусно такую капусту подавать к картошечке! Ммм, пальчики оближешь.

Основные ингредиенты:

  • Вода – 1.5 литра
  • Белокочанная капуста – 2-3 килограмма
  • Сахар – 9 столовых ложек
  • Морковь – 2-3 штуки
  • 9% уксус – 200 миллилитров
  • Соль – 2 столовых ложки
  • Чеснок – 5-6 зубков
  • Черный молотый перец – 1 чайная ложка

Как готовить:

  1. Сначала нужно сделать рассол: налить в кастрюлю воду, всыпать сахар и соль, влить уксус, добавить молотый перец. Дать закипеть.
  2. Капусту тем временем промыть, вырезать кочерыжку, порезать на 8-10 частей. Почистить морковь, потереть крупно, порезать чеснок.
  3. Все сложить в емкость вперемешку с капустой, залить рассолом.
  4. Как только капуста остынет, отправить в холодильник на сутки.
  5. Все, вкуснейшая закуска готова!

Приятного аппетита!

Источник

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Потрясающая закуска из капусты за ночь