Сладко-острые маринованные помидоры

Эти помидоры понравятся всем любителям остренького. И станут отличной закуской к праздничному столу и не только. Эта заготовка особенно понравится мужчинам и не только. Готовятся помидоры просто и быстро. Продукты рассчитаны на 1,5 литровый баллон

Ингредиенты

  • помидор — 1,3 кг
  • острый перец — 1 шт
  • корень хрена — 15 гр
  • соль — 1/2 ст.л
  • сахар — 1 ст.л
  • уксус 9% — 1 ст.л

Приготовление

Помидоры промываем и кладем в стерилизованную банку. Добавляем к ним острый перец. Корень хрена очищаем и нарезаем кольцами. Добавляем его в банку. Помидоры заливаем кипятком и оставляем на 30 минут. Сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем сахар, соль и перемешиваем. Кастрюлю ставим на плиту и доводим до кипения. Провариваем рассол 30 секунд. В банку добавляем уксус и заливаем рассол. Баночку закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем в плед. В таком виде оставляем остывать, а потом убираем на постоянное место хранения.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сладко-острые маринованные помидоры